1元、2元和幾百塊錢的瓶裝水,差距到底有多大?
水是生命之源,人體內(nèi)各種生理活動、生化反應(yīng)幾乎都需要水。
不同的飲用水的理化性質(zhì)有所差異,長期飲用會對機體健康產(chǎn)生不同的影響。此外,飲用水安全也是不容忽視的重要問題。
如今市面上我們見到的飲用水花樣眾多,富氧水、富氫水、山泉水……價格也是從一塊到幾十塊、一百塊不等,甚至過萬。
它們真的如宣傳的那樣“神奇”嗎?通過這篇文章來告訴你真相。
什么是飲用水?
飲用水是指可以直接喝的水。水是人體重要組成物質(zhì)之一,也是參與新陳代謝的重要物質(zhì)之一,亦是人體內(nèi)一切化學反應(yīng)的媒介,是各種營養(yǎng)素和物質(zhì)運輸?shù)钠脚_。
市場上飲用水種類繁多,如何選擇?
隨著生活水平的提高,人們對飲用水的要求也越來越高,越來越多的人注重品質(zhì)和健康。
那么對于市場上各種賦予功能宣傳的包裝飲用水該如何選擇呢?
富氧水
指在純凈水的基礎(chǔ)上添加活性氧的一種飲用水。
市面上售賣的富氧水聲稱具有一定緩解體力疲勞的作用,但事實上,目前并沒有有力的科學數(shù)據(jù)支持這一觀點。
也許在短時期內(nèi)表現(xiàn)出來一定的非特異性功效,但不能代表其確實存在功效。
富氫水
也叫水素水,指含有微量氫分子的飲用水。
科學證明,氫對于抗氧化、抗衰老、增強免疫力、對于人體自身修復、改善過敏體質(zhì)、促進新陳代謝都有良好的功效。
但是,將氫分子融入飲用水中,其有效性和安全性并沒有數(shù)據(jù)支持。而且在人體內(nèi)本身氫分子就可以由腸內(nèi)細菌產(chǎn)生,其產(chǎn)生量隨食物纖維等的攝取量而變高。
因此,飲用富氫水是否能真正起作用還沒有定論。
山泉水
特指自特定受到保護的山區(qū),經(jīng)過山體自凈化作用而形成的天然飲用水。
水源一般暴露在地表或在地表淺層中流動,溶入了對人體有益的礦物質(zhì)成分。
但由于衛(wèi)生學指標受環(huán)境因素影響較大,可能存在安全風險。
怎樣正確喝水?
早上起床空腹喝一杯水,可幫助排出宿便;
飯前一杯水,增加飽腹感,降低食欲,利于減肥;
晚上睡前可以少喝點水但不可多喝,會增加腎臟負擔;
要主動喝水,不要等口渴了才想起來喝水;
喝水時不要大口猛灌,否則容易引起打嗝、腹脹,甚至低鈉血癥(水中毒);
應(yīng)該小口慢飲,少量多次,尤其是運動的時候;
多喝開水,不要喝生水:沸騰后的新鮮開水,不但無菌,除去了一些有害物質(zhì)還保留了人體所需的十幾種礦物質(zhì),而喝生水可能會導致急性腸胃炎、病毒性肝炎等;
不喝放置時間太長的水、經(jīng)過多次煮沸的水、隔夜水,這些“陳水”雖然無菌,但卻煮掉了人體所需的多種礦物質(zhì),而且還可能含有某些有害物質(zhì),如亞硝酸鹽等;
不要把飲料當水喝。
如何選擇包裝飲用水?
根據(jù)數(shù)年檢驗機構(gòu)對包裝飲用水的檢驗發(fā)現(xiàn),總體合格率還是比較高的,但也會出現(xiàn)個別指標項目不合格現(xiàn)象。
例如:飲用天然礦泉水的不合格項目主要是界限指標;飲用純凈水、其他飲用水的不合格項目主要是微生物(如:銅綠假單胞菌)。
因此建議消費者在購買和飲用包裝飲用水時一定注意以下幾點:
1、購買的時候首選大品牌,大品牌的質(zhì)量還是有保障的;
2、買的時候盡量挑選新桶裝的飲用水,觀察桶內(nèi)是否有雜質(zhì)、是否密封完整,一定要查看水的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期,不要買快過期的水;
3、開封后,盡量在一周內(nèi)喝完,否則水中細菌的含量會超標;
4、經(jīng)常清洗飲水機,保證飲水機表面的干凈。
責編:楊雅婷
來源:科普中國微信公眾號