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按點(diǎn)吃飯 心理更健康

2022-04-26 15:21:52 北京青年報(bào) 楊進(jìn)剛

近期發(fā)表的一項(xiàng)研究表明:多吃蔬菜或水果有助于改善中學(xué)生心理健康狀況,而營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐對(duì)各年齡段的學(xué)生情緒健康都有正面的影響。這項(xiàng)研究釋放出兩個(gè)信號(hào):一是吃什么與心理健康有關(guān);二是飲食時(shí)間很重要。

之前,有心理專(zhuān)家就曾經(jīng)指出過(guò),飲食也要考慮生物鐘,如果飲食不規(guī)律,影響心理健康。要知道,隨著太陽(yáng)的升起落下,人體的生物鐘也在晝夜中循環(huán),比如小腸、肝臟在消化、吸收和代謝能力等方面均會(huì)晝夜規(guī)律變化。而一個(gè)人飲食不規(guī)律,就會(huì)擾亂人體及各系統(tǒng)的生物鐘。

從個(gè)人層面,作為健康生活方式的一部分,我們不僅要關(guān)注吃什么,還要關(guān)注什么時(shí)候吃。大腦特別容易受到熱量攝入的影響,如果飲食節(jié)奏與大腦生物鐘不同步,就會(huì)影響大腦充分運(yùn)轉(zhuǎn)。

控制飲食和情緒的神經(jīng)回路存在一定重疊。此外,消化激素對(duì)多巴胺的分泌也有影響,而多巴胺是一種在情緒、能量和快樂(lè)中起重要作用的神經(jīng)遞質(zhì)。比如抑郁癥和雙相情感障礙患者呈異常多巴胺水平,而這類(lèi)患者多存在不規(guī)律進(jìn)餐,情緒惡化。

研究顯示,經(jīng)常值夜班的人,往往也存在飲食不規(guī)律,而這類(lèi)人群抑郁、焦慮的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。

如何優(yōu)化飲食節(jié)奏?有研究顯示,限時(shí)飲食有助于優(yōu)化大腦功能、改善代謝。此外,在一些模擬值夜班的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中,限時(shí)飲食被證實(shí)可以預(yù)防抑郁和焦慮,且限時(shí)飲食的抗抑郁效應(yīng)在人體中也得到證實(shí)。

限時(shí)飲食將進(jìn)食時(shí)間窗口限制在特定時(shí)間,如選擇在上午9:00到晚上  7:00的10小時(shí)內(nèi)吃完所有正餐和零食。值得一提的是,現(xiàn)代生活中,24小時(shí)“光”的自由,全天候的食物供應(yīng),都會(huì)影響個(gè)體的生物鐘。

文/楊進(jìn)剛

(中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院)

責(zé)編:盧智彬

來(lái)源:北京青年報(bào)

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