豬肉價格創(chuàng)年內(nèi)新高 “豬周期”是否會重演

7月12日早間開盤，生豬期貨主力合約突破23000元/噸，日內(nèi)漲超3%。就在前一天，全國生豬均價達到11.89元/斤，創(chuàng)下年內(nèi)新高。一切跡象都顯示豬肉價格在快速回升。與此同時，部分頭部豬企開始減量，生豬養(yǎng)殖散戶也開始出現(xiàn)明顯的惜售情緒。對此，有行業(yè)人士提醒，謹防新的“豬周期”提前到來。

“豬周期”通常的循環(huán)軌跡是：肉價漲高促使養(yǎng)豬戶增大能繁母豬存欄，導致市場供應量增加，生豬供應增加導致肉價下跌；養(yǎng)豬戶開始大量淘汰能繁母豬，進而生豬供應轉(zhuǎn)為減少，市場供應趨緊導致肉價上漲。如此往復。

以往一個“豬周期”大約是4年，近幾年“豬周期”的節(jié)奏被打亂，形勢也變得更為復雜。有分析人士指出，目前養(yǎng)豬戶已經(jīng)暫停能繁母豬減量，仔豬價格也明顯回升，這些對未來豬肉供應帶來了不確定因素。

業(yè)內(nèi)人士介紹，能繁母豬的變化情況往往會在10個月后反映行業(yè)產(chǎn)能的變化。目前，大型規(guī)模豬企都在增加能繁母豬存欄數(shù)量，預示著一年后生豬供應量將明顯增長，對市場供應產(chǎn)生新的變化。不過，對于人們警惕的“豬周期”，也有行業(yè)人士表達了不同觀點。天邦食品董事長張邦輝近日表示，隨著規(guī)模化養(yǎng)豬的不斷擴大，豬周期會越拉越長，等到國內(nèi)70%至80%的豬由規(guī)?；髽I(yè)提供時，豬價就會穩(wěn)定下來，不再有豬周期。（記者 張欽)

責編：楊雅婷

來源：北京青年報