冷水江市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)期間食品安全提示

新湖南客戶端2月9日訊（通訊員  陳慧中）為讓人民群眾買得放心、用得舒心、吃得安心，度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的春節(jié),2月8日，冷水江市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布春節(jié)期間食品安全提示。

春節(jié)市場(chǎng)，糧油、肉、蔬菜等生活必需品供應(yīng)有保障。請(qǐng)理性消費(fèi)，不要盲目跟風(fēng)、搶購(gòu)囤積，結(jié)合家庭飲食需要購(gòu)買新鮮食材和必需生活用品；選擇正規(guī)途徑購(gòu)買食品并保存好購(gòu)物憑證，購(gòu)買預(yù)包裝食品要認(rèn)真閱讀包裝上的各種標(biāo)識(shí)，如謹(jǐn)慎購(gòu)買涼菜、生食類等食品；盡量不從網(wǎng)上購(gòu)買冷鏈?zhǔn)称罚貏e是進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?；?gòu)買冷鏈?zhǔn)称泛?，建議用75%酒精清洗雙手和消毒外包裝，并按照標(biāo)簽標(biāo)識(shí)放入冰箱保存；冷鏈?zhǔn)称非逑催^(guò)程中防止水花飛濺，處理完畢以后要對(duì)環(huán)境、表面做必要的清潔、消毒處理；烹飪時(shí)要燒熟煮透，家庭自制的半成品食物，應(yīng)放置冰箱儲(chǔ)存；冰箱內(nèi)的食物要分類管理，熟食和生食要分開存放，避免交叉污染。

面對(duì)復(fù)雜的新冠肺炎疫情，春節(jié)期間要少串門，非必要不要組織和參與集體聚集活動(dòng)，外出一律佩戴口罩。若出現(xiàn)發(fā)燒咳嗽等癥狀，及時(shí)就醫(yī)并主動(dòng)隔離。多人共同用餐應(yīng)使用公筷公勺，分開用餐，餐前洗手。拒食野味，嚴(yán)防誤食野生動(dòng)植物，做到不采、不買、不食不認(rèn)識(shí)的野菜、野果和野生蘑菇，按照傳統(tǒng)習(xí)慣自制藥膳食品和自泡藥酒要慎重，避免引起食物中毒。

節(jié)日期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)食品安全巡查，消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為或發(fā)生疑似食物中毒，及時(shí)撥打12315熱線向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

作者：通訊員 陳慧中

責(zé)編：唐錦玲